Jobid=637618105451155357 (0.0305)
Bij De Chinese Muur in Leiderdorp kunnen gasten terecht voor heerlijke Chinese gerechten in een traditionele sfeer. Naast het à-la-carte diner biedt het restaurant iedere zaterdag en zondag en op feestdagen een uitgebreid lopend buffet, met verschillende warme voorgerechten, soepen en hoofdgerechten. Daarnaast kunnen gasten zes dagen per week gerechten afhalen of laten bezorgen. Om het keukenteam te versterken, is De Chinese Muur Leiderdorp op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.Vergeet niet uw cv te controleren voordat u solliciteert. Zorg er ook voor dat u alle vereisten met betrekking tot deze functie doorleest.Wat ga je doen?Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)Toepassen van de basis kooktechniekenMeedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethodenVerantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingenVaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).Wat vragen we?MBO niveau 3 werk- en denkniveauAantoonbare kennis van de basis kooktechniekenZelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendigTeamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne. xentxcn Wat bieden we?Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)Pensioenregeling conform horeca-caoReiskostenvergoeding & personeelskorting!Maaltijden tijdens werktijdOntwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Deel deze vacature: