F&B Service Manager – Hilton Garden Inn Leiden – Oegstgeest

Als F&B Service Manager ben je verantwoordelijk voor het managen van de operationele activiteiten in alle F&B outlets en het leveren van uitstekende gastervaring. De F&B Manager zal ook verantwoordelijk zijn voor het trainen en ontwikkelen van zijn of haar team en werken binnen de richtlijnen van de gestelde budgetten. Je zult verantwoordelijk zijn voor het uitvoeren van de volgende taken volgens de hoogste standaarden: Managen van alle F&B outlets Zorgdragen voor uitstekende service aan onze gasten Zorgdragen dat er volgens de standards van Hilton Garden Inn gewerkt wordt Aannemen, trainen en ontwikkelen van het F&B team Zorgdragen dat vragen van gasten tijdig en op een efficiente manier worden afgehandeld Werken volgens budgetrichtlijnen met betrekking tot F&B cost en payroll Stellen van afdelingsdoelstellingen en objectives, roosters opstellen, opstellen van jaarlijkse budgetten, richtlijnen en procedures Ontwikkelen van menus met het F&B team Verantwoordelijk voor het maandelijkse stocken van de voorraden Opstellen van incentives voor het F&B team om verkoop en omzetten te maximaliseren Uitvoeren van jaarlijkse en halfjaarlijkse evaluatiegesprekken met het F&B team Evalueren van gasttevredenheids scores met een constante focus op verbeteringen aanbrengen en doorvoeren Zorgdragen voor het houden van communication meetings met het team en het opstellen van de notulen Bewust zijn verantwoord ondernemen Assisteren van andere afdelingen in het hotel indien noodzakelijk Voldoen aan de voorschriften met betrekking tot hotelbeveiliging, brandvoorschriften en arbowetgeving Een F&B Service Manager bij Hilton Worldwide hotels en Vacations werkt altijd in dienst van onze Gast en werkt nauw samen met andere team members. Om deze rol succesvol te kunnen uitvoeren is het noodzakelijk de volgende houding, gedragingen, vaardigheden en waarden te kunnen volgen: Management danwel supervisor ervaring in F&B In staat om financiele doelstellingen te halen In staat om te voldoen aan alle F&B brand standards Stressbestgendig Uitstekende uiterlijke verzorging Bereidheid om het team en zichzelf verder te ontwikkelen Flexibiliteit om te kunnen reageren op verschillende taken en werksituaties In staat om zelfstandig en in teamverband te werken Het betreft een hands-on functie, daar je als F&B manager bij HGI Leiden ook veelvuldig op de vloer werkzaam zult zijn Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift In het bezit van een geldige verblijfs- en werkvergunning indien noodzakelijk Volgende eigenschappen zijn een voordeel: – Diploma van een hotelmanagementopleiding of aanverwant – Passie voor het leveren van exceptionele service aan onze gasten Sounds good? Neem dan contact op en join the Hilton Family Klinkt het toch niet helemaal zoals jou? Geen probleem, bekijk onze andere vacatures of neem contact op via ane.holtzhausenhilton.com

Lees hier meer…